Сушеная Земляника

Ягоды сушеной дикорастущей Земляники имеют насыщенный красно-розоватый цвет, приятный аромат и кисло-сладкий вкус.
Калорийность: 286 кКал/100 гр.

В Землянике огромное количество полезных веществ: сахара, органические кислоты, клетчатка, пектиновые, дубильные, азотистые вещества, алкалоиды, витамины группы В, каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты. В листьях-аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эфирное масло и мало алкалоидов.

Свежие плоды и отвар сушеных ягод оказывают благоприятное действие на пищеварение, утоляют жажду, устраняют воспалительные и язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте, желче- и мочевыводящих путях. Земляника полезна при гастритах, колитах и дизентерии.  Улучшает память, поэтому рекомендована пожилым людям. Ягоды содержат фолиевую кислоту, которая рекомендована беременным женщинам.

Калорийность Земляники – 286 кКал/100 гр.
Пищевая ценность: белки – 1,3 г, жиры – 0,9 г, углеводы 7,8 г, зола – 0,5 г, вода – 88 г. В составе ягоды содержатся:

• дубильные вещества – 18%;
• органические кислоты – 8% (янтарная, яблочная, щавелевая, хинная, молочная, лимонная);
• сахара – 29%;
• аскорбиновая кислота – 7 мг/%;
• каротин -0,73-1,8 мг/%;
• группа витаминов В – 0,06%.

№1 - Настой из сушеных ягод помогает улучшить общее состояние организма, наполняет его витаминами, а также рекомендовано при сахарном диабете. Выводит соли из организма и является мочегонным средством.
Рецепт настоя из сушеной Земляники:
1 столовая ложка сушеных плодов залить стаканом воды, поставить на медленный огонь и варить в течение 5 минут, после закипания дать настояться – примерно 1-2 часа. Выпивать ежедневно на протяжении 7-10 дней перед приемом пищи. Не более 1 стакана в день.

№2 - Как снэк можно принимать Землянику, но не больше горсти. Имеет яркий и интересный вкус, который раскрывается при разжевывании ягод. Отлично может заменить сухофрукты, сладости.

№3 - Добавить в чай сушеную Землянику не только можно, но и нужно! Советуем добавлять Землянику в любой вид чая, ведь она придаст чаю определенную утонченную нотку свежего ягодного аромата. И сделает чаепитие не только вкусным, но и полезным!
На 1 кружку чая требуется 1 чайная ложка сушеной Земляники.

№4 - Добавить в еду Землянику тоже можно и даже получится вкуснее, чем вы думаете! Советуем добавлять Землянику в каши, творог, сырники, йогурт и другие блюда, где Земляника будет к стати!
Для того, чтобы добавить сушеные ягоды в блюдо, вам необходимо замочить землянику в кипятке на 5 -10 минут, далее слить воду и размягченные ягоды использовать в приготовлении.

№5 - Самый необычный рецепт использования сушеной Земляники - это рецепт маски для лица! Земляничную маску применяют в уходе за кожей для того чтобы избавиться от покраснений и мелких ранок которые остаются после прыщей и угревой сыпи. Эту же маску можно применять при поврежденных суставах.
Приготовление: необходимо измельчить 100 гр. сушенных ягод Земляники (в блендере), смешать с двумя растолченными таблетками аспирина (содержит салициловую кислоту), добавлять постепенно чистую воду до кашеобразного состояния. Круговыми движениями маску нанести на поврежденные участки кожи, заранее очищенные ранки, подождать 15-20 минут, затем смыть теплой водой.