О малине
Ягоды сушеной дикорастущей Малины имеют бледно розовый цвет, приятный аромат и концентрированный кисло-сладкий, фруктовый вкус.
Калорийность: 55 кКал/100 гр.
Малина содержит большое количество пищевых волокон и полифенолов, которые способствуют снижению уровня сахара в крови и предотвращают его скачки, поэтому она эффективна в профилактике сахарного диабета.
Малина предотвращает накопление тромбоцитов и помогает при гипертонии. А также помогает защитить организм от инфекций. Полезное действие ягоды обусловлено высоким содержанием витамина С, который стимулирует выработку белых кровяных телец.
Благодаря антиоксидантам малина снижает вред, который наносит организму оксидативный стресс, возникающий из-за свободных радикалов.
Малина способствует профилактике болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, а также помогает избежать возрастных проблем с памятью. Противовоспалительные свойства малины позволяют замедлить старение суставов и хрящей. Коллаген в составе ягоды защищает хрящевую ткань и уменьшает боль в суставах.
Химический состав
Малина богата витаминами С, В, В2, В6, РР, Е. В умеренных количествах в ней содержатся железо, цинк, магний, калий, фосфор. Также в ягодах присутствуют лейкоантоцианы, флавонолы, катехины, фенольные и хлорогеновые кислоты.
Инструкция по применению
Настой и чай из сушеных плодов Малины обладает хорошим потогонным, жаропонижающим, спазмолитическим, вяжущим и противовоспалительным действием, применяют при простудных заболеваниях и вирусных инфекциях (гриппе, ангине), лихорадках в послеродовый и послеоперационный периоды, а также рекомендуют в качестве противоцинготного (для укрепления десен) и витаминного (общеукрепляющего) средства.
№1 - Настой из сушеных ягод помогает улучшить общее состояние организма, наполняет его витаминами, а также рекомендовано при сахарном диабете. Выводит соли из организма и является мочегонным средством.
Рецепт настоя из сушеной Малины:
№1 - 2 столовые ложки сушеных плодов залить стаканом воды, поставить на медленный огонь и варить в течение 5 минут, после закипания дать настояться – примерно 1-2 часа. Выпивать ежедневно на протяжении 7-10 дней перед приемом пищи. Не более 1 стакана в день.
№2 - Добавить в чай сушеную Малину не только можно, но и нужно! Советуем добавлять Малину в любой вид чая, ведь она придаст чаю определенную утонченную нотку свежего ягодного аромата. И сделает чаепитие не только вкусным, но и полезным!
На 1 кружку чая требуется 1 чайная ложка сушеной Малины.
№4 - Добавить в еду Малину тоже можно и даже получится вкуснее, чем вы думаете! Советуем добавлять Малину в каши, творог, сырники, йогурт и другие блюда, где Малина будет к стати!
Для того, чтобы добавить сушеные ягоды в блюдо, вам необходимо замочить Малину в кипятке на 5 -10 минут, далее слить воду и размягченные ягоды использовать в приготовлении.
Противопоказания
Применение Малины противопоказано при подагре и нефрите из-за содержания пуриновых оснований. Принимать Малиновые отвары и чаи, особенно в детском возрасте нужно с осторожностью, так как они могут вызвать аллергию.