Как мицелий ежевика гребенчатого улучшает память и лечит депрессию

Ежевик гребенчатый известен в странах Азии как природный нейрометаболический стимулятор. Его добавляют в национальные блюда, используют в народной медицине. В 1994 году целебные свойства были подтверждены учеными и гриб стал набирать популярность по всему миру.

Где растет

Hericium erinaceus предпочитает лиственные породы: бук, березу, клен или дуб. Гриб селится на отломленных ветках, поваленных деревьях, пнях или поврежденных живых стволах и дуплах, в зарослях у рек.

Распространен во Франции, Германии, смешанных лесах Великобритании. В Северной Америке большая часть урожая приходится на территории Великих озер и подножье Аппалачских гор.

Китай, Корея и Япония являются лидерами по выращиванию гриба Львиная грива. Природных грибниц не так много, но домашние и коммерческие плантации меняют ситуацию. Только в Азии продукты с порошком ежевика, зерномицелий или экстракт можно купить в любой аптеке или магазинах здорового питания.

Общие характеристики

Ученые окрестили растение Герицием, также встречается название «гериициум гребенчатый». Представитель семейства сыроежек.  Кроме официальных названий гребенчатый гриб получил несколько народных:

• Грибная лапша, Дедова борода (Россия);
• Львиная грива (США, Великобритания);
• Пом-Пом — Белый помпон (Франция);
• Обезьянья голова / Хоутоугу (Китай);
• Одежда монаха (Япония).

Химический состав

Глядя на перечень полезных веществ, которые содержатся в экстракте мицелия Гериция, становится ясно, за что его ценят:

• калий;
• кальций;
• натрий;
• селен;
• цинк;
• железо;
• природный витамин А — дитерпеноид;
• стимулятор NGF — гериценон, отвечает за активизацию нервных клеток мозга;
• бета-глюкан — нужен для снижения холестерина, ускорения регенерации;
• эргостерол — активатор выработки витамина Д;
• пальмитиновая кислота — источник молодости;
• стерин — поддержка эндокринной системы;
• Д-треитол — положительно влияет на ЖКТ.

Практика показала, что исследование иботеновой кислоты имеет потенциал в лечении некоторых заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Мицелий, зерно или тело

Зерномицелий — зерно, которое обрастает плодами. Предварительно его подготавливают, вносится инокулянт и мицелий разрастается. Зерно сушится, перерабатывается в экстракты, порошки, добавляется в соусы, спортивное питание.

Мицелий — грибница, а плодовое тело — ножка и шляпка. В теле есть то, чего лишен мицелий: больше веществ, которые вырабатываются под воздействием стрессовых ситуаций внешней среды.

Выращивать мицелий быстрее, но основная польза содержится в теле плода. Когда гребенчатый гриб зреет, он подвергается воздействиям окружающей среды, закаляется. Вырабатываются активные вещества, которые потом будут укреплять организм человека.

Применение

До научных исследований ежевик гребенчатый применяли как народное средство. Им лечили раны, головную боль, физическую усталость, простуду. Позже область применения расширилась: мицелий с плодами стали назначать для укрепления памяти, повышения иммунитета, лечения депрессии. Для употребления в пищу в сыром виде необходим только сам плод, мицелий используется для приготовления экстрактов.

Действие и польза

Добавки, содержащие Львиную гриву, не стимулируют искусственную передачу сигналов между нейронами. Принцип действий основан на создании условий, при которых нужные процессы начинаются сами.

Как прием влияет на организм

Общий принцип — упростить выработку нужных импульсов для качественной работы. Китайцы используют его в качестве иммуностимулятора, антисептика и активатора нейронных процессов. Японские врачи рекомендуют мицелий при реабилитации после инсульта, инфаркта, травм головы.

Цнс

В 1950-е годы ученые обнаружили белок NGF. При достаточном количестве он стимулирует выработку аксонов — особых нервных клеток. От них зависит, насколько быстро передаются сигналы в мозг и его обратная реакция.

Чем больше аксонов, тем лучше память, быстрее реакция, ярче воображение. Эффект от приема грибного экстракта из мицелия или плодного тела накопительный. NGF относится к нейротрофинам: он усиливает выработку клеток, защищает их.

Можно ли пожилым людям

С возрастом естественная выработка белка в организме становится ниже, ухудшается память, реакция, иммунитет. Регулярный прием зерномицелия поможет избежать болезни Альцгеймера, остановит развитие деменции, склероза. Дозировка не зависит от возраста. Усилить действие можно, принимая готовый препарат с сырой мякотью.

Пищеварение

Исследования на мышах доказали способность экстракта гриба ежовика лечить болезни пищевода. Действующие веществ останавливают развитие гастрита, улучшают обмен веществ. Блокируя выработку липидов, грибной экстракт помогает похудеть. Прием Гериция восполняет недостаток гормона радости, облегчает усвоение витаминов организмом, есть больше нормы становится не нужно.

Онкология

Зерномицелий принимают после химиотерапии, на начальных стадиях, для профилактики появления опухоли. Включение экстракта гриба ежовика гребенчатого в схему лечения усиливает действие лекарств, снижает вероятность рецидива.

В 2010 году китайские онкологи заинтересовались ежовиком гребенчатым. В исследованиях приняли участие больные раком кожи, поджелудочной железы, желудка и пищевода. 5 лет группа принимала экстракты, зерномицелий и сырую мякоть. У части пациентов опухоль уменьшилась, ускорилось восстановление после облучения.

Сердце

Гериициум гребенчатый сводит к минимуму риски инфаркта. Профилактический прием экстракта поддерживает кровеносную систему, разжижая кровь. Снижается уровень холестерина, кровоток остается быстрым, не появляются тромбы. Полезны грибы при возрастных изменениях.

Диабет

При диабете назначают диету, потому подобрать витамины становится сложно. В состав бадов с экстрактом Обезьяньей головы входят полисахариды. Они ускоряют лечение, помогают контролировать сахар. Антиоксиданты зерномицелия ускоряют заживление ран, не пропускают инфекцию.

Побочные действия

Клиницисты провели ряд испытаний мицелия на животных. Мышам давали 5г мицелия на 1 кг веса. Это не дало им войти в трип, но слишком превышать дозировку экстракта не рекомендуется. В первые несколько дней после начала курса возможно появление зуда.

Прием

Гребенчатый гриб ежовик входит в рецепты блюд кухни Азии, Франции и Германии. Вареная мякоть ежовика по вкусу похожа на креветку, ее добавляют в салаты, из экстрактов делают настойки. Многие производители продают зерномицелий, в котором проросли грибы. Нужно обращать внимание на описание: зерномицелий китайского ежовика из-за долгой транспортировки теряет в качестве веществ, предпочтительнее брать российский гриб или зерномицелий. Качественный ежовик гребенчатый предлагают компании Грибная аптека и LION'S MANE.

Капсулы

Тем, кто не хочет тратить время на готовку, подойдет вещество в капсулах. Внутри находится сушеный и измельченный гриб. Сколько раз в день употреблять гриб разницы нет, достаточно запивать водой,

Дозировка

В 40 капсулах ежовика содержится 20 г вещества — средняя дозировка. Отзывы на такую фасовку говорят о сложности приема: приходится глотать много капсул.

Порошок

Для получения грибного порошка ежовика зерномицелий перемалывают. В такой форме принимать гриб удобнее, концентрация веществ выше. Приобретать ежовик лучше у фермеров.

Дозировка

В порошке ежевика гребенчатого высокая концентрация веществ при общем малом весе. 20-30 граммов порошка считается ударной дозой. 10 граммов измельченного зерномицелия достаточно для поддержания ЦНС, ЖКТ.

Как вырастить самому

Для уверенности в качестве вещества можно выращивать зерномицелий в домашних условиях. Что нужно сделать:

• выбрать хорошую основу для мицелия ежовика (готовые блоки с субстратом или жидкий мицелий);
• для жидкого мицелия сухой рис, овес или пшеницу нужно проварить, разложить по банкам, простерилизовать;
• в остывший зерновой субстрат впрыскивается мицелий. Через несколько недель зерномицелий гребенчатого гриба готов.

Читать еще статьи

Дополнительные теги